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甜椒肉丝做法步骤

2019-03-25 23:28:58

甜椒肉丝是非常家常的菜了,甜椒微甜南北方人都能吃,但越是常见越是简单的菜品我们越容易忽略它的细节,要做出特色来也越难。

甜椒肉丝是非常家常的菜了,甜椒微甜南北方人都能吃,但越是常见越是简单的菜品我们越容易忽略它的细节,要做出特色来也越难。一起和来看看甜椒肉丝的做法吧。

主料:甜椒(1个)、猪肉(300克)、子姜(40克)

辅料:酱油(2茶匙)、食盐(1/2茶匙)、味精(适量)、食用油(适量)

做法:

1.甜椒切丝,子姜、猪肉切片,瘦肉中放入水淀粉抓匀

2.锅中油烧热。将肥肉放入锅中 煸出多余肥油,然后将瘦肉放入锅中

甜椒肉丝做法步骤

,炒至变白。放入酱油,炒匀上色

3.放入子姜、甜椒,大火快炒至断生,放入少许食盐、味精调味即可

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