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三高的食补方法有哪些？这样吃让三高降下来！

2021-08-11 11:52:27

“三高”即通常所说的高血压、高血脂(血脂异常)和高血糖三种病症的总称，是现代文明派生出来的“富贵病”，故又称之为“文明病”，属于高发慢性非传染性疾病。在我国，“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用着称。

“病从口入”真不假，很多人“三高”都是自己“吃出来”的，平时饮食不节制，油脂、甜食吃得多，而又不注意活动，生活没有规律，在生活中患有三高的人在饮食方面需要多加的注意。三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。缓解“三高”，除了要遵循医嘱服药、定期检查外，还要从均衡膳食开始。那么，三高的食补方法有哪些？

降低胆固醇：番茄

番茄含有丰富的营养，又有非常多的功效，被称为神奇的菜中之果。作为家中常备的食物，番茄的营养价值也非常高，据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

此前有研究发现，多吃西红柿可以保护心脏，是因为番茄中所含的番茄红素可降低人患心脏病的风险。美国科学家的一项研究表明，番茄中含有的果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量很高，而类黄酮也具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。

从中医上来看，番茄有生津止渴、健胃消食的作用，可治疗热病伤津口渴、食欲不振、中暑暑热内盛等病症。用治胃阴不足引起的口干烟燥时，可以用番茄200g洗净，用开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，放凉后备用，可以在饭后随时服用。

降低胆固醇和血糖：黄瓜

黄瓜又称为胡瓜，性味甘、凉。归肺、脾、胃经。具有清热、利水、解毒的作用。里面含有丰富的葡萄糖、鼠李糖、木糖等等。

同时，黄瓜里还含有葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的，此外，这种物质还可以治疗慢性肝炎。在黄瓜中，还含有丰富的维生素E，可以起到延年益寿、抗衰老的作用，而且黄瓜中的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。鲜黄瓜中含有非常多的纤维素，既能加速肠道物质的排泄，又能降低血液中胆固醇，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。

三高的食补方法有哪些？这样吃让三高降下来！