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夏至后吃什么好呢

2019-05-10 18:43:31

  算算日子,快到夏至了,过了夏至意味着天气更加炎热,而且一些北方城市也将进去“桑拿”天儿,人们的日子更加难过了,夏季冷饮深受大人和孩子的喜爱,只是这些含量食物吃多了对身体并不好,需要节制。那么,夏至后吃什么好呢?

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夏至后吃什么好呢

  夏至时节应多吃清热利湿食物

  花菜:生津止渴

  有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

  南瓜:补中益气

  具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。

  莲子百合粥

  百合能润肺止咳,莲子可以健脾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。

  面条

  “冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区,主要农作物是麦子,在新麦收获之时,人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求,而且吃着巧手制出的众多样式的面条,还能给生活带来多样的乐趣。

  自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间也有有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。因为这个时候气候炎热,吃些凉面等生冷些的食物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。有的地方吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。

  其实夏至之后并不是说一切凉性食物都不吃,只是要有节制性。凡是过犹不及,过度饮食很可能伤及身体,尤其试试家里有小孩时,一定要看好冰箱内的雪糕和冰镇饮料,最好是将冰箱放置在儿童不能触及的地方,这样便可间接阻止孩子贪凉了。

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