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婴幼儿奶粉标签规范化选奶粉该注意什么

2017-02-15 18:14:58

　　本月初，国家食药监总局办公厅发布《关于展开婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作的通知》（以下简称《通知》），要求企业对婴幼儿配方乳粉标签标识展开自查。

　　《通知》提到婴幼儿配方乳粉标签标识检查的7个方面，其中包括不得昭示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保护肠道等功能性表述；不得使用"进口奶源""源自国外牧场""生态牧场"等模糊信息；标签上不得使用"人乳化""母乳化"或近似术语表达等。

　　婴幼儿奶粉标签规范化1些辞汇不能出现在包装上，但满目琳琅的婴幼儿奶粉产品，难免会眼花，甚么样的奶粉合适宝宝吃？给宝宝选奶粉应当注意啥？

　　给宝宝选奶粉应当注意啥？

　　1、要斟酌奶粉的吸收性

　　为何首先要斟酌奶粉的吸收性呢？我们都知道，宝宝喝奶的终究目的就是吸收营养以满足本身所需。如果奶粉的营养不被吸收，即便营养添加再丰富、再全面也是浪费。所以，选择奶粉是首先要讲求奶粉的吸收性。

　　目前，奶粉中常见的好吸收营养配方主要有OPO结构脂、α-乳清蛋白、益生元组合、β-植物油等。特别是OPO结构脂成份，不但能够锁住更多脂肪、钙质等营养，最重要的是，能够减低钙皂的产生，增加宝宝便便的柔软度，减少上火便秘的可能。另外，由于opo份子结构层面的改变，增加了肠道益生菌-双歧杆菌的数量，使营养更容易消化吸收。OPO结构脂原是母乳中的重要营养成份，后来部份奶粉。

　　2、要斟酌奶粉中的营养成份

　　提到奶粉营养，很多人想到的就是，奶粉营养是不是全面，但其实不能只斟酌奶粉营养是不是全面，还要斟酌：

　　奶粉营养是不是能满足宝宝所需：奶粉营养并不是多多益善，最重要是看奶粉中的营养是不是能够满足自家宝宝所需。各国宝宝的成长环境、身体发育状态不1样，致使了每一个国家的宝宝所需补充营养不1样。因此，给宝宝选奶粉，要根据自家宝宝的体质、发育状态选择合适的奶粉。可能相对欧美地区的奶粉，亚洲的奶粉更能满足中国宝宝所需营养（毕竟生活环境更接近）。

　　奶粉营养成份是不是公道：目前，奶粉中的营养成份、含量约接近母乳，其品质越靠前。选择奶粉时，还要斟酌奶粉中的营养成份配比是不是公道，是不是接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60：40，接近母乳。毕竟酪蛋白会构成不容易消化的乳凝块，奶粉中酪蛋白含量越高，宝宝越不容易消化。

　　3、还要斟酌奶粉的口味

　　其实，奶粉口味好≠宝宝爱喝，1般而言，宝宝的口味喜甜，奶香味、甜味较浓的奶粉可能更能引发宝宝的兴趣。但是，口味平淡的奶粉更有助于宝宝的健康成长。实际上，有些奶粉比较香甜，是由于其配方中添加了蔗糖、香料、麦芽糊精等成份，宝宝虽然爱喝，但容易给宝宝带来上火、虚胖等。

　　很多妈妈可能觉得奶粉来源于牛奶，那末奶粉中就应当有奶香味啊。其实不然，牛奶中天然奶香主要来源于牛奶中的脂肪成份，但牛乳中不饱和脂肪酸含量低，缺少亚油酸，不利于宝宝的健康。所以，奶粉中通常使用脱脂奶粉，用植物油脂替换牛乳脂肪，自然就没有奶香味。奶粉中奶香味比较重的奶粉，多是添加了香精哦。

　　另外，根据国际《食品安全国家标准婴儿配方食品》规定，对对乳业婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低，因此，妈妈在选择奶粉时，尽可能选择口味较平淡，但有益于宝宝健康的奶粉。

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