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洋香瓜栽培技术

2019-03-15 17:53:55

洋香瓜栽培技术

洋香瓜栽培技术

一、生物学特性

洋香瓜性喜暖热、干燥、多日照之气候。生育期昼间28~30摄氏度,夜间16~20摄氏度,地温20~25摄氏度,最低界限地下15公分处在18摄氏度以上。生育期若遇日照不足又高温时,茎蔓易徒长,雌花不易分化,不易座果或结果不良。夜温过高且日夜温差小时,则果实虽大,但果面纹不完美,糖度减低,品质亦稍差。夜温过低时,果实膨大受阻,且影响结果率,因此依栽培时期的不同,选择适合的品种。

甜瓜为浅根性作物,且好通气性良好的土壤,若耕土过浅,则根部伸展不良,影响结果率。故应选择四周环境通风良好,保水力强和通气性好的土壤最为理想。酸性中性为佳,与水稻、玉米等轮栽为宜。

二、栽培管理

(一)栽培方式:

1、露地畦面覆盖银黑色塑膜布栽培:本方法可以减少病毒病的发生,维持良好的土壤物理性,减少水分、养分的流失,促进根群发育等许多优点,使洋香瓜栽培更安定。

2、遂道棚栽培:具有防寒、保温、防雨、减少病害及调整产期之功能。畦面及棚内温度湿度都要调节好。

3、遂道棚两作栽培:为节省成本,减少劳力,缩短栽培时间,就采用两作栽培方式。利用原有之栽培畦、原有之设施资材设备,只改换栽植之位置,再栽种一次洋香瓜。应选择排水良好、保肥力强,轮栽年限较长者为宜,不适合的土壤要避免连栽。连栽品种以耐病强或早生稳定为宜。

4、简易塑膜布室栽培:此种栽培方式历史已久,但因成本稍高,栽培面积尚不多。简易塑膜布室栽培,有立式和匐地栽培两种。立式栽培所需劳力较多,更需精密的栽培技术,若无立式栽培经验者,常导致产量不稳定或失败的现象,匐地式栽培较粗放且安定,但栽植株数会较少,栽培前宜有过详之考虑。

(二)肥料及施肥:

洋香瓜为短期作物,肥料以速效性的为佳。施肥量之决定必须考虑土壤的肥瘠、土壤的性质、栽培的时期、栽培的品种等不同,其施肥量亦有差异,施用过量不但浪费,而且影响植株生育和引起生理障碍,肥料不足,植株衰弱,产量低下。施肥的方法有深耕全面施肥及条沟施肥。土层深厚、保肥力强、灌水次数少之土壤,最好深耕且土层全面撒施全量肥份做基肥施用,追肥则以液肥叶面施为辅。耕土浅或保肥力差之砂地,养分容易流失,需水量亦大,施肥方法以70%做基肥条沟施下,30%做追肥少量多次分次施,或装喷水软管配合养液施肥最为适合。施肥适期分为几个时期。在不同时期洋香瓜所需的肥料养分也有不同。

栽植密度:栽植行株距依栽培方式、栽培时期、引蔓方法、土壤性质和品种特性调整之,原则上两株之间的距离以50公分左右。

(三)摘心、整枝之方法:为使洋香瓜在最理想的位置结果,使结果期一致,摘心、整枝为栽培上必须的手段。而留果数的多少为安定品质之重点。其操作时期是否恰当,其枝术之巧拙直接影响产量及品质之好坏,栽培上不可忽视此项工作。摘心整枝宜在晴天进行,并应配合喷药工作,开花期尽量避免喷药,否则亦应以傍晚施药为宜。

(四)留果枝术:提高单位面积产量是大家共同愿望,但洋香瓜1株之结果数多时,其商品价值反而大幅度降低,所谓果多无良品。质与量两者不能兼得,以品质第一,产量次要为原则,因此为留果工作更加重要。植株结果后5~10天,幼果如鸡蛋大时,选择果型较长且端正者始行留果。顺便把花痕部之花瓣去掉,减少病菌侵入。留果数量之决定须视品种之特性和植株之生长情形酌定之。

唯有优良的外观,品质才安定。因此,洋香瓜留果观念上宜采精兵主义,果数宜少不宜贪多。留果期不宜太晚,以免影响生育。在早春栽培,预定结果蔓上所留的果实,若遇持续低温时,则果实膨大不良,当植株生长转强盛时,可再留二次结果。如果第一次留果数少时,每蔓可再留1果,但以早生品种为宜。晚生种则品质糖度稍差,再留果不理想。秋作栽培留单蔓比双蔓妥当,因秋作果大,结果数亦少,每株以1果为原则。为减少第二次结果之发生,摘心整枝时随即把非结果蔓之雌花摘除,不使再结果。秋作留果数原则上比春作为少。

(五)水分的管理:洋香瓜既不耐干又忌多湿,灌水量应视洋香瓜的发育阶段、土壤性质、土壤湿度和气候而定。生育初期至开花前,土壤保持适当的水分,使植株强健缓慢发育为宜。水分过多时,茎叶旺盛,影响开花结果,且易患病害。太干则生育受阻,生长不良。开花结果期宜减少灌水,以免生长过旺而影响结果率。结果后7~20天为果实肥大最快的时期,迫切需要水分,灌水量宜多。尤其保水力差的土壤更要充分灌水,以促进果实肥大。

果实近成熟期,节制水分,保持适当的干燥最理想,此时如土壤水分过量,则糖分降低成熟期延后,果实易引起裂果及病害等,无纹品种果面则易发生稀疏纹,白皮品种则易引起绿白不均的皮色或果面污点症,影响外观甚大。纹洋香瓜品种开花后14~20天进入果实硬化期,果面开始形成纹,如纹形成初期水分过多,容易发生较粗的裂纹,则纹不美。因此宜在纹形成前7天左右减少水分,待纹逐渐完成时,再渐渐增加水分,以促进果实膨大及纹完美。如果土壤太干则果面的纹很细且不完全,外观亦不美。在灌水时根部尽量保持干燥,降雨时应尽快把畦沟积水排出,切勿积水。

(六)促进结果的方法:天气良好时,结果前彻底做好引蔓和整枝作业,使各蔓间保持适当的空间,采光充足,通风亦良好,结果蔓先予摘心,并选择优良的雌花使其结果。在此条件下,一般结果都相当安定,如遇天气不良或室内栽培时,如无媒介昆虫,宜行人工协助授粉,两性花品种在开花当日用水彩笔在其柱头上轻轻授粉以促进结果。春作栽培常遇寒流,温度降低,开花不良,花粉活力弱,结果率偏低,因此使用结果促进剂,以提高结果。洋香瓜应重视品质至上的前提下,自然结果(以昆虫媒介或人工授粉),是最理想的结果方式。

(七)果实伏瓜垫、套袋和吊果:为使果实清洁美丽,果皮著色完全均匀,减少果实病虫害,以及喷药时避免果实直接接触农药,留果后最好进行果实套袋和伏瓜垫。直立式栽培时,留果后应用细绳吊住果梗部,固定在支柱之横向线上,以防瓜蔓折断及果实脱落。

三、采收和包装

(一)采收适期的判别。

洋香瓜的糖分在果实近成熟期前后急速增加,如果采收过早,不但糖分低而且肉质不好;采收过晚又影响贮运力,因此采收适期应该是果实糖分已达最高点而且品质尚末变软时最好。早生品种大致容易脱蒂,贮运性亦较差,应把握接近脱蒂前采收为宜。便晚熟品种则不宜过早,否则糖分达不到标准。一般洋香瓜品种之收获适期可依下列方法综合判定之。

1、果皮色变化:果实成熟时,果皮容易变色的品种变为黄色、桔黄色、黄绿色、乳白色等,可依果皮的变色情形判别采收适期。

2、果蒂周围发生离痕:当果梗与果实著生部开始发生裂纹迹象而且末脱蒂前即行采收。

3、果梗或果蒂周围有黄化特征:无纹品种在低温期采收有此特征居多。

4、结果蔓上之老叶类似黄化缺镁的症状。

5、计算成熟天数:用作记号的方法来判别成熟时期。

6、采收试食:先采收2~3果试食,同时调查糖度和品质,以确定采收适期。

(二)收获。

在气温低的清晨进行采收为宜,采收后果实放置在阴凉场所,避免重叠,待果温及呼吸作用下降后再行分级包装装箱。一般洋香瓜有后熟作用,采收后在室温下经2~3天品质最好,为适食期。洋香瓜贮藏时间愈久,则糖度渐低。

四、病虫害及防治

(一)蔓枯病。

叶部发生淡黄色乃至黑褐色同心轮纹状凹陷病斑,总之生裂纹。茎部先发生浸状部分,总这分泌红褐色脂状物,最后成灰褐色木栓状干枯病斑,病斑上有小黑点(子事囊壳)为其特性。病斑常在根头或茎节部发生,根头常肿胀使整株萎凋枯死(俗称败头)。

防治法:选用蔓枯宁800倍液喷雾。每隔5~7天一次,连续4~5次。

茎杆患病处用蔓枯宁或53.8%的氢氧化铜加水10倍泫涂株,发病时每隔5—7天一次。

(二)霜霉病。

多由基部老叶开始发病,初为不明显的淡黄色小斑,继之以叶脉为界呈多角形黄褐色明显病斑,病斑干枯易破;叶背病斑有灰黑色,叶片提早枯死。

防治法:1、露速净400倍液喷雾、每隔7天一次发病时3~4天一次。

2、雷多米尔500~800倍喷雾。

(三)细菌性斑点病。

叶片初起水浸状不整形或角斑,不久转灰褐色,组织破裂呈小洞。

防治法:10%溃枯宁粉剂1000~1500倍液叶面喷雾,每隔7~10天一次。

(四)白粉病。

茎叶片(尤其叶背面)发生白色粉末,然后变为灰色,并有小黑粒出现,叶片黄落。

防治法:粉锈立克3000倍液喷雾,每隔7天一次,发病时4~5天一次连续3~4次。

(五)银叶粉虱。

为害情形:除成虫及幼虫直接植株养液外,并传播病毒病。成虫及幼虫分泌蜜露,诱引蚂蚁或其他昆虫来为害为大,诱发黑煤病,影响光合作用。

防治法:1.8%阿巴丁1000倍液喷雾。

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