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板栗栽培风险增大

2019-03-18 09:27:14

板栗栽培风险增大

板栗栽培风险增大

日前一些农业专家和业内人士根据目前板栗市场已出现季节性过

剩的现象分析认为:在我国板栗的贮藏保鲜与深加工技术尚未取得突

破之前,盲目从事新的板栗基地开发风险正日益凸现。我国当前板栗

市场上,产品以鲜板栗、糖炒板栗、肉烧板栗为主,而国外却以加工

后的栗泥、栗乳、蜜饯、果汁等不同产品迎合市场。所以我国当前必

须实现板栗从土特产品向市场品牌的跳跃式发展,除了在品质上作文

章外,特别要加强贮藏保鲜技术的攻关和产品深加工的研究开发。

(新农民 2001年第6期)

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