发芽马铃薯及其茎叶千万别喂猪
发芽马铃薯及其茎叶千万别喂猪
发芽马铃薯及其茎叶千万别喂猪
嫩绿的茎叶、外皮,特别是胚芽中均含有龙葵素,在马铃薯块的胚芽里和受阳光照射变紫青的表皮里,其含量最高。龙葵素能剌激肠道粘膜发炎,进入血液后,可损坏延脑和脊髓,使猪会产生中毒性麻痹。
所以在生产中,禁止用马铃薯胚芽用作猪饲料。发芽、部分腐烂或带绿皮的马铃薯,应当先把胚芽、绿皮及腐烂部分用刀削去,经洗净煮熟后饲喂。
鲜嫩的玉米苗、高梁苗,所含的氰苷,经过堆放、发霉或霜冻,在植物特殊酶的作用下,被水解后而释放出有毒的氢氰酸。高梁、玉米收割后的再生苗,经霜冻后其危害则更大。
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