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“农场鲜奶”不宜长期喝 安全性难保障

2017-03-23 16:46:25
“农场鲜奶”不宜长期喝 安全性难保障

刘女士最近发现她家附近开了家“农场鲜奶”店卖鲜奶。她很想尝尝鲜,但不知道是否安全?

记者来到这家“农场鲜奶”店,老板娘热情地打开冰箱盖,指着里面的一个大塑料桶说,“这些鲜牛奶是今天早上刚挤出来的。”老板娘介绍,他们家在昌平有个农场,养了四五十头奶牛,雇了几个工人,早上三点多就挤奶,五点多就往城里运。

相关专家认为,偶尔尝鲜可以,但不建议长期购买食用,因为其生产、加工、运输、储存过程的安全性很难得到保障。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,牛奶如煮到将近沸腾(鲜奶煮到90℃以上就可以喝,无需久沸),还保持正常的均匀状态,说明其中细菌总数是合格的。如还没有煮沸就发生分层、絮凝等,就说明原料奶细菌过度了。

鲜奶中带有多种天然抗菌素,不容易腐败。但因此类奶可能没有加香精等,可能口感较差。 以上就是关于““农场鲜奶”不宜长期喝 安全性难保障”的内容,希望大家看的开心,看的愉快,也希望大家能够积极的分享本网站,让更多的人看到本站的““农场鲜奶”不宜长期喝 安全性难保障”内容,谢谢!

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