盘点:游客必尝的10大阿根廷美食
2017-03-14 09:05:39
1.恩帕纳达斯饼。阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译为“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加任何你喜欢的馅料。鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,固然其中最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每种都风味独特。
2.香肠3明治。在阿根廷这通常作为烧烤的主菜,但是由于适手的造型,它成了旅行者途中的理想零食。厚涂1层奇米丘里辣酱,如此特点的美味岂能错过!
3.披萨。足足1英寸(约2.54厘米)厚的面包皮上点缀着些许番茄酱、绿橄榄和辣椒粉,下面则是是充满阿根廷特点的马苏里拉奶酪,用量绝不吝啬,浓厚的奶酪在高温下熔化,顺着面包皮边沿缓缓流淌。
4.意大利风味炸肉排。精选的牛腿肉或鸡胸肉,用小锤敲松后划些小口以便入味,最后裹上面包糠放入油锅内煎炸。一样的,这道菜的口味也随着地区的不同而有些细微的差别。
5.烟熏奶酪。这类圆形的柔软奶酪吃起来有些寡淡,但经过烟熏以后就会产生1种微酸细腻的特殊口感。
6.阿根廷烤肉。阿根廷的牛肉实在是太诱人的,即使是素食主义者也忍不住要破戒。和家人朋友1起烤肉是阿根廷最重要的社交活动,可以延续好几个小时。如果到了阿根廷,无妨也参加1次如此美味的活动吧!
7.羊驼肉。吃羊驼肉是阿根廷西北部的传统。羊驼肉的做法也很丰富,下可在街头灌馅饼,上可至奢华餐厅做刺身。相比牛肉,它的香气更质朴,脂肪含量更低,是牛肉的健康替换品。
8.玉米粉蒸。内含新鲜玉米和牛奶,有时还加些洋葱、羊奶酪和其他调味料,不管蒸或煮,阿根廷的玉米粉蒸都将玉米的美味发挥到极致。
9.玉米烩菜汤。这道健康的炖菜是阿根廷革命记念日的必备菜品,丰富的配料也让它成为冬季暖心汤的最好选择。
10.牛奶太妃。阿根廷有句话:舔舔勺子上的牛奶太妃,就好比吃了1顿饭。这类浓稠的甜酱是所有甜点的最好伴侣。
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