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中小型农场对维持全球食物供应非常关键

2017-05-11 13:01:52

　　新华社伦敦４月４日电（记者张家伟）1个国际团队４日在英国期刊《柳叶刀·星球健康》网络版发表报告说，全球超过1半的食品由中小型农场生产，这1比例在低收入国家中更高，因此未来各国有必要保持对这些农场的投资，以确保全球食品供应的质量和数量。

　　由澳大利亚学者领衔的国际团队对全球食品供应进行了深入评估。据报告介绍，为满足不断膨胀的全球人口对食品的需求，到２０５０年食品供应需要增加７０％，但仅仅增加食品数量还不够，食品的多样性，包括高营养价值的作物、畜生和鱼类，也需要提高，以确保整体的食品供应安全。

　　评估结果显示，全球５１％至７７％的主要食品种类，包括谷物、畜生、水果、蔬菜等，都由中小型农场生产。但这方面的情况地域差异性很大，比如在美洲、澳大利亚和新西兰，面积超过５０公顷的大型农场生产了７５％至１００％的主要食品种类；在撒哈拉以南非洲地区、南亚、东南亚和中国，面积小于２０公顷的小型农场生产了７５％的主要食品种类。

　　该团队认为，与大型农场相比，中小型农场具有更好的农业生产多样性，并且不管范围大小，农业区域中生产越多样化，能提供的营养就越多。

　　报告作者之1、澳大利亚联邦科学与工业研究组织的学者马里奥·埃雷罗说，为建立1个可延续的食品生产体系满足人口增长带来的旺盛需求，食品生产数量和质量都需要有保证，很关键的1点是各国要保护和支持中小型农场和多元化农业生产的发展。

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