东阿阿胶海参粥,吃出不一样的健康美味!
养生滋补,食疗可谓上上之选。 阿胶,《神农本草经》记载“久服轻身益气”,补血滋阴,润燥止血,五脏同补,四季皆宜,千百年来被人们誉为滋补佳品。
漫长的历史积淀形成了许多以东阿阿胶配伍的食疗膳食验方。比如,我们可以将东阿阿胶做成一道道养生美食,美味又健康,今天就给大家介绍下东阿阿胶海参粥的做法。
东阿阿胶海参粥的做法和用料如下:
原料:
东阿阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米 100克,葱花、生姜、黄酒适量。
做法:
1、先将阿胶砸碎加水煮沸,待完全烊化后,保温待用。海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用。
2、淘净粟米,放入另一砂锅内,加适量水,大火煮开,改用小火煮至粟米酥烂。
3、调入阿胶拌均匀,加入海参小丁以及红糖,继续煮5~10分钟,加入葱花、姜末、精盐、味精,可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即可食用。
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