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林下种草养肉牛

2019-03-18 10:56:57

林下种草养肉牛

林下种草养肉牛

林下种草养肉牛是指在幼林地或郁闭度 (林冠覆盖面积与地表面积的比例)在0.7以下的林地,有选择地种植不同种类的优质牧草,如紫花苜蓿、黑麦草、鲁梅克斯、白三叶等,并在林地放养或圈养肉牛。这种技术易掌握,是生态饲养的重要模式之一,用这种技术饲养的肉牛市场前景较好。

林下种草能调节地面温湿度,并能有效促进树木生长。建立林草复合植被,可缓解水土流失,起到防风固土、减少水蚀、抵御自然灾害的作用。将牧草刈割后可直接喂肉牛,也可晒制青干草或加工成草粉解决肉牛越冬草料,既减少了饲养成本,又方便了饲养户。

林下种草养肉牛应注意哪些问题呢?邀请省农科院畜牧兽医研究所魏成斌研究员为大家作以介绍。

:利用牧草时应注意哪些问题?

魏成斌:首先,牧草在抽穗开花之前利用比较合适。此时牧草正处于生长旺期,产量高,富含蛋白质、维生素,粗纤维、木质素含量低,适口性好,易于消化。在此之前,牧草低矮,产草量小,不利于肉牛采食和人工收获,也不利于牧草的再生。错过花期,牧草变老,虽然牧草产量高,但适口性、消化率和营养价值都大大下降。其次,要合理利用牧场,建立严格的草场管理制度,实行区划轮牧。

:用牧草饲养肉牛成本低廉,肉牛也喜欢吃,有的农户就大量用牧草育肥肉牛。这是不是育肥肉牛的好方法呢?

魏成斌:这是一种错误的方法。因为牧草的水分含量较大,体积也大,肉牛食后有饱感,但干物质和其他养分摄入量不足,这不利于肉牛生长,达不到快速增重的目的。

:在我省退耕还林还草的山区,快速育肥肉牛应采取哪些方式呢?

魏成斌:一是放牧加补料,二是单纯舍饲育肥。前一种方式简单易行,适合于疏林草地、草场资源丰富、劳动力缺乏的地区,白天让育肥肉牛在外自由采食,晚上补饲精饲料。后一种方式适合于林下种草、幼林间套种牧草的种植区,肉牛全天舍饲喂养,每天喂给足量牧草,适当添加精饲料。专门的肉牛育肥场或养牛大户通常采用这种方式。

:放牧育肥时肉牛的数量应怎样确定呢?

魏成斌:肉牛的数量应根据农户的经济能力、精饲料的供应能力和草场面积来定。一般一户养5~20头就行,牛群数量过大易造成过牧,也不利于放牧管理。

:放牧应注意哪些问题?

魏成斌:放牧场地离居住地不要超过3公里,以利于补料。如果草场太远,应建立临时简易牛舍,在草场或途中应有水源以保证肉牛饮水。根据牧草生长和被采食情况,定期变换放牧地点,保证肉牛吃饱又不出现过牧现象。尽量让肉牛早出晚归,放牧时间每天要达到8小时,中午让肉牛在就近的树阴下反刍,一天让肉牛吃2~3次饱。对草场中牧草的特性要全面了解,为制订精饲料配方提供参考,对能引起中毒的牧草要采取防范措施。在疾病防治方面,对放牧育肥的牛应加强体内外寄生虫病的防治。

:精饲料应该怎样配制?

魏成斌:应根据当地饲料资源、价格和适口性来定,要充分利用当地廉价的农副产品。通常能量料占70%~75%,蛋白料占25%~30%,盐占1%~2%。如以棉子饼、豆饼为蛋白料的精饲料可按玉米55%、麦麸18%、棉子饼16%、豆饼9%、盐2%的比例配制。

:对补饲量和补饲时间有什么要求?

魏成斌:补饲量一般不超过肉牛体重的1%,过低达不到快速育肥的目的,过高则影响肉牛在放牧期间对粗饲料的采食,增加饲养成本。补精饲料的时间应在放牧后2~3小时进行。

:喂牛精饲料应注意哪些事项?

魏成斌:在开始喂精饲料时应该逐渐增加喂量,让肉牛的消化系统逐渐适应。补饲精饲料的配方一旦确定就不要随意改变,频繁地改变精饲料配方也会影响肉牛的消化系统,从而影响育肥效果。当精料原料改变时要有7~10天的过渡期,使肉牛逐渐适宜。

定量补喂精饲料时要把肉牛拴住,避免有的肉牛吃不饱,有的肉牛吃过量。肉牛突然吃过量的精饲料,会造成瘤胃积食和酸中毒。

:舍饲育肥应注意什么?

魏成斌:先喂粗饲料,再喂精饲料。通常每天喂两次,上午8~10时和下午6~8时各喂1次。饲喂精饲料要定量,喂粗饲料可让肉牛自由采食。有条件的可让牛多晒太阳,适量运动,并要刷拭牛体,这对促进肉牛生长有很大帮助。

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